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Antipasti

IL CUOPPO

Arancini, croquettes de pommes de terre, polenta fritte, beignets d’oignons, frittata de macaroni, servis avec une sauce tartare

A partir de
CHF 12.00

L'UOVO

Oeuf poché à la crème de cèpes, ecrasé de pommes de terre, champignons sauvages et oignons frits croustillants.

Unique
CHF 20.00

LA CAPRESE

Burrata (150gr), mozzarella di bufala cerise, mayonnaise au basilic, avec tomates séchées, tomates cerises jaunes et croûtons

Unique
CHF 20.00

Il gambero

Queues de crevettes cuites à la vapeur avec mayonnaise à la framboise, mousse d'avocat et chips de maïs

Unique
CHF 25.00

IL POLPO

Tentacules de poulpe rôties avec crème de maïs, carottes et scarole sautée

Unique
CHF 25.00

Salades

Sauces au choix : italienne, française, cèsar, èmulsione au citron, yoghourt, vinegre balsamique et huile

Salade verte

Salade iceberg, julienne de carottes

Unique
CHF 5.00

Salade mélée

Salade iceberg, trévise, carottes, tomates cerises et maïs

Unique
CHF 7.00

L'insalatone

Salade iceberg, Trévise, rucola, carottes, tomates cerises, olives, maïs et sauce italienne

Unique
CHF 12.00

Salade Cesar

Laitue iceberg, poulet, bacon, croûtons de seigle, copeaux de grana et sauce césar

A partir de
CHF 12.00

Salade Cetarese

Laitue iceberg, endive belge, roquette, filets de thon frais cuits à basse température, anchois, olives Taggiasche, pignons de pin et émulsion de citron

A partir de
CHF 14.00

Salade du Greca

Laitue iceberg, tomates cerises, feta, olives grecques, oignon, croûtons et sauce au yaourt

Allergènes :

Lait

A partir de
CHF 12.00

Salade Rustica

Salade iceberg, tomates cerises, œufs durs, mozzarella di bufala et olives noires

Allergènes :

Oeuf, lait

A partir de
CHF 12.00

Pâtes

Penne, Spaghetti, Tortellini et cavatello

Il Cavatello

Pâtes fraîches (fait maison) avec saucisse émiettée, dés d'aubergines, petites tomates jaunes, champignons et cacioricotta râpée

allergenes: lait

A partir de
CHF 23.00

Lasagna bolognese

Feuilles de pâtes fraîches gratinées au four avec sauce bolognaise, béchamel, mozzarella et grana

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, ouef 

Portion
CHF 24.00

Il Tortello

Pâtes fraîches farcies de burrata des Pouilles avec crème de crevettes et cœurs d'artichauts frits

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, poissons

A partir de
CHF 32.00

Lo Spaghettone

Spaghetti frais à la crème de tomate, crème de gorgonzola, ‘Nduja’ (saucisse calabraise piquante), noisettes de Giffoni Valle Piana IGP

A partir de
CHF 23.00

Risotto

Riz aux fruits de mer (crevettes, calamars, moules, palourdes, seiches, poulpe) avec tomates cerises

allergenes: poissons

Risotto
CHF 30.00

Portion de parmesan

Portion de parmesan rapé

Allergènes :

Lait

Le Tartare

Tartare DI TONNO 150g

Filet de thon émincé, à assaisonner avec sauce moutarde, câpres, oignon, cornichons

 

allergenes: poissons

CHF 25.00

DI SALMONE 150g

Filet de saumon émincé avec sauce au yaourt, guacamole, fleurs de câpres, coulis de mangue et fruit de la passion

 

allergenes:

lait, poissons

CHF 24.00

Tartare di MANZO 150g

Filet de boeuf émincé, à assaisonner avec sauce moutarde. câpres, oignons, cornichons et jaune d’oeuf

Allergeine: oeuf

 

CHF 30.00

Tartare DI CERV0 150g

Filet de chevreuil émincé avec mayonnaise au basilic, baies et œuf confit

 

Allergenes: lait et oeuf 

CHF 32.00

Burger et frites

L’HAMBURGER

Viande de bœuf Angus hachée 150g avec cheddar, bacon, tomates, salade, oignons caramélisés servi dans son petit pain fait artisanal, (sauce à choix ), accompagné de frites

CHF 22.00

Frites

CHF 7.00

Pizzas

1 personne  : 30cm

2 personnes : 36cm

3 personnes : 40cm

 

Au Nutella

Pizza au Nutella

1P
CHF 15.00

4 fromages

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 22.00

Americana

Sauce tomate, mozzarella, frites

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 21.00

Au chèvre

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 18.00

Aux aubergines

Sauce tomate, mozzarella, Aubergines huile d'olive et poivre

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 18.00

Aux crevettes

Sauce tomate, mozzarella, petites crevettes, basilic, origan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, crustacés

A partir de
CHF 19.00

Broccoli e Salsiccia

Cime di rapa, saucisse fraîche, mozzarella

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 24.00

Calabrese

N‘duja, mozzarella, saucisse fraîche, oignons caramellisés

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 22.00

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris frais, origan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

1P
CHF 19.50

Calzone frit

Tomate, mozzarella, jambon
Allergènes
Céreales contenant du gluten, lait

1P
CHF 21.00

Campagnarde

Crème fraîche, mozzarella, lardons, pommes de terre, parmesan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 21.00

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris frais, câpres, olives, anchois

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, poisson

A partir de
CHF 22.00

Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 19.50

Diavolo

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, merguez

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 20.00

Campana

Tomate, lard, crème de bufala, oignons croustillants

A partir de
CHF 24.00

Don Camillo

Sauce tomate, mozzarella, jambon, ail, parmesan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 20.00

Du chef

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, ail, parmesan, basilic

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 22.00

Tartufata

Mozzarella, saucisse, crème de truffe, copeaux de truffe, crème de bufala, plantes aromatiques

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 28.00

Fly

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris frais, artichauts, olives noires, oeuf

Céreales contenant du gluten, lait, oeuf

A partir de
CHF 22.00

Giovanna

Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, œufs durs, parmesan et basilic

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, oeuf

A partir de
CHF 22.00

Hawaï

Sauce tomate, mozzarella, jambon, crevettes géantes, ananas

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, crustacés

A partir de
CHF 22.00

Indienne

Sauce tomate, mozzarella, poulet, sauce curry

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 19.00

Jambon

Sauce tomate, mozzarella, jambon

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 17.00

Jambon de Parme

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 19.00

Les Arsenaux

Crème de pistaches, mozzarella, mortadelle, poudre de pistaches, burrata

Allergènes:

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 25.00

Margherita

Sauce tomate, mozzarella

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 15.00

Marinara

Sauce tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, crustacés, mollusques, poisson

A partir de
CHF 18.00

Merguez

Sauce tomate, mozzarella, merguez

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 17.00

Gustosa

Tomates jaunes, mozzarella, salami piquant, burrata, piment ciselé

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 25.00

Montanara

Crème fraîche, mozzarella, champignons de Paris frais, lardons

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 20.00

Napoli

Sauce tomate, mozzarella, câpres, olives, anchois, oignons

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, poisson

A partir de
CHF 19.00

Norma

Souce tomate, mozzarella,aubergines, ricotta salée au four et basilic

Allergènes :

 Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 22.00

Paesana

Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, lardons

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 20.00

Polpettina

Sauce tomate, mozzarella, ricotta, boulettes de boeuf, huile evo et basilic

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 22.00

Primavera

Sauce tomate, mozzarella di bufala

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 17.00

Rucola

Sauce tomate, mozzarella, rucola, tranches de parmesan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 21.00

Rustica

Crème fraîche, mozzarella, jambon, lardons

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 21.50

Salami

Sauce tomate, mozzarella, salami

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 17.00

Siciliana

Sauce tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, ail, parmesan

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 20.00

Thon & Oignons

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives noires

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, poisson

A partir de
CHF 19.00

Tricolore

Sauce tomate, mozzarella, basilic

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 17.50

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris frais, artichauts, câpres, olives noires, poivrons

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 22.50

Veneziana

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris frais

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 19.00

Vénus

Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, miel, poulet

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

A partir de
CHF 21.00

Menus

Menu 1

Pizza 30cm à choix

Boisson 5.0 dl

salade mélée

CHF 24.00

Saga des pizzas

Saga des pizzas

Sur la base d’une margherita, créez votre pizza...

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

Les allèrgènes peuvent changer lors de l'ajout ou changement d'ingrédients.

A partir de
CHF 15.00

Moitié-moitié

Moitié-moitié

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

Les allèrgènes peuvent changer lors de l'ajout ou changement d'ingrédients.

Desserts

Cannolo Siciliano

Cannolo de pâte frite farcie à la ricotta sucrée avec émietté de pistaches et chocolat

CHF 9.00

Tiramisù

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait

CHF 9.00

Baba au rhum

Babà aromatisé au rhum avec crème chantilly

CHF 10.00

Panna Cotta

Panna cotta aux fruits rouges avec coulis de mangue, croquant aux amandes et crème de marrons

CHF 10.00

Salade de Fruits

Assiette de fruits mélangés

CHF 10.00

Calzone au Nutella

Allergènes :

Céreales contenant du gluten, lait, noix

CHF 7.00

IL CIOCCOLATO DI SAL DE RISO®

Mousse de ricotta et poire enrobée de chocolat noir de Sal De Riso®

Allergènes :

Lait

CHF 12.00

DELIZIA AL LIMONE DI SAL DE RISO®

Génoise à la crème pâtissière au jus de citron et recouverte d’une sauce parfumée aux écorces de « citrons de la côte amalfitaine IGP»

Allergènes :

Lait

CHF 12.00

Minérales

Coca-Cola

Disponible en 1,5 L et 5.0 dl

A partir de
CHF 4.00

Coca-Cola zero

Disponible en 1,5 L et 5.0 dl

A partir de
CHF 4.00

Sprite

Disponible en 1,5 L et 5.0 dl

A partir de
CHF 4.00

Fanta

Disponible en 1,5 L et 5.0 dl

A partir de
CHF 4.00

Fuse Tea Pêche

Disponible en 1,5 L et 5.0 dl

A partir de
CHF 4.00

Fuse Tea Citron

Disponible en 1,5 L et 5.0 dl

A partir de
CHF 4.00

Henniez Bleu

1.5 L
CHF 7.00

Henniez Verte

1.5 L
CHF 7.00

Red bull

2.5 dl
CHF 4.00

Valser gazeuse

5.0 dl
CHF 4.00

Valser plate

5.0 dl
CHF 4.00

Vins rouges

Montepulicano d'Abruzzo DOC LA TRAVERSATA

75cl

CHF 27.00

Primitivo Cielo

75cl

CHF 24.00

Pinot noir TERRA VERTIAS

50cl

CHF 20.00

Gamay TERRA VERITAS

50cl

CHF 16.00

LA TRAVERSATA NERO D’AVOLA SICILIA DOC

Disponible en 7,5 dl

5.0 dl
CHF 31.00

Vin Blanc

Fendant TERRA VERITAS

50Cl

CHF 15.00

Vin Rosé

Dole blanche PROVINS

50cl

CHF 15.00

Bières

Primus lager

5dl

CHF 5.00

Whittekop blanche

3.3dl

CHF 5.50

Punk IPA

3.3dl

CHF 7.00

Heineken

Disponible en 2.5 dl

2.5 dl
CHF 5.00

Birra Moretti

Disponible en 33cl

3.3 dl
CHF 5.00